梅干し作り– tag –

細々続けている「梅仕事」。早い人はもう干し終わっていてちょっと焦ります。なんせ近年の天気は暦通り動かないので、南関東在のわたし、本日から梅を干し始めました。 梅干し作り、実母の仕事の梅仕事を継承中 実母の思い出と言えば、梅干し作り。 継承し...

今年も滑り込みで梅仕事をしました。今年の梅は地元の梅にしたグリコール・グリコです。 梅仕事、ハマっていた時は10キロ程、今年は1/10の1キロだけ 取り憑かれたように「梅仕事」にハマっていた時がありました。 多い時で10キロ梅干を漬けていたことがあ...

2019年関東の梅雨明けは7月29日でした。　梅雨が明けると早速高温注意報が出ます。台風がやって来ない間に8月1日より梅を干し始めたグリコール・グリコです。 梅干し作り、土用の丑の日を過ぎて干すのが定番 今年は土用の丑の日も遅かったですね。本来なら...