味噌作り– tag –

2019年2月2日に仕込んだ味噌を一年半ぶりに恐る恐る出してみたら想像以上に良く出来ていました。酒粕（板状のもの）の蓋がカビを防いでくれましたV 手作り味噌、外物置に完全放置プレイ 2019年2月2日に仕込んだ手作り味噌。↓ これで2回目の味噌作り。前回...

ずっと今まで『時短優先』生活をしていた反動で、『丁寧な暮らし』に憧れていました。料理全般は苦手ですが、四季折々の食イベントでもある『MY暮らしの歳時記』は少しずつ増えつつあるグリコール・グリコです。 MY暮らしの歳時記 主なものは 厳冬は味噌作...