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久しぶりに思い出して中華風蒸しケーキを作ってみたグリコール・グリコです。気温が下がってくるとちょっとだけおやつなぞ作る気にもなります。 中華風蒸しケーキ、量る・混ぜる・蒸すの３工程で出来る 中華風蒸しケーキ馬拉糕（マーラーカオ）。中華街で...

沢山並んでいるように見えるスーパーの食材でも、この頃アレ？意外に少ないな、と感じることはありませんか？今年は長雨で夏野菜も出回るのが遅かったです。食料自給率も低い日本。料理が苦手な私ですが食材に対してたった一つ意識していることがあります...