ダイエットというわけではありませんが『オートミール』を食べるようになったグリコール・グリコです。腹持ちが良いのとかなり使い勝手が良いからです。今日はオートミール生活を始めたお話です。
オートミール、パンを食べない娘から布教された
我が家では『パン』を卒業した人間が居ます。
娘チョコです。
肌弱や朝時短で食べられることもあり、一人『オートミール』を始めはや一年。
お米も元々あまり好きでは無い彼女は、エネルギー補給の意味でも『オートミール』を摂っています。
そんな『オートミール』を食べる彼女を最初”ふーん、いいの？？？”と横目で見ていました。
かたや義理母つうさんはパンが手放せない派です。
朝はサラダとパンとチーズ＆ヨーグルト、そしてコーヒーが毎日の日課です。
ずっとそのようにして来ましたが、この頃お通じが出にくいと言います。
そんな様子を見て”おばあちゃん、一回オートミール食べてみる？”と勧めてくれました。
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オートミール、白米の20倍の食物繊維がありお通じ効果が！
わたしも娘もお通じは出る派なので便秘解消は全く関係ないのですが、義理母つうさんにオートミールをを摂ってもらうことにしました。
２Wほど続けていくと２〜３日に一回だったお通じが1日置きに出るように改善されました。
びっくりです。
（相性が良かったんですね。）
おいもを食べるより出るそうです。
オートミール、GI値も低い
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。
ブロ友もず様も夫様の健康のためにGI値に気を配りパンは全粒粉やライ麦パンにしていると教えてくれました。
わたしは今までGI値に気が回りませんでした。
調べてみたら義理母つうさんの好きな食べ物（パン・ジャム・じゃがいも・里芋・練乳）はすべて高GIでした。（滝汗）
糖尿病ではないですがこれでは脆くなっている血管に負荷をかけているようなモノです。
お通じのためにも、血管に負荷をかけないためにもオートミールの導入は良さそうです。
そして夫シンジさんにもこれは良さそう。
もちろん時雨ゆく身のわたしにも良さそうです。
一気にオートミールの布教が広がりました（笑）。
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オートミールの良さ１ 手軽さ
今、あまりモノにはこだわらず入手できるものを使っています。
左のアイリッシュオートミールはカルディで見つけました。色々試している最中です。
粒なので水に一晩浸すなど時間がかかります。
なのであらかじめ水に浸しておき、ご飯を炊く時に混ぜて炊いています。（大さじ１〜２杯程度）
プチプチとした食感があるので普段お米を食べる時よりよく噛むことを意識するようになります。
早食いのわたしにはもってこいです。
右はコープなどスーパーで気軽に入手できるタイプです。
大さじ５杯と裏には書いてあるますが、大さじ３杯で結構なボリュームになります。
娘チョコはこの手のフレーク状のものを自分で買い食べています。
このタイプのいいところは何と言っても手軽さ。
オートミール＋お湯＋顆粒出汁をレンチンで40~50秒。
彼女がオートミールを続けられているのはこの手軽さもあるみたいです。
出汁＆塩で味付け、あとは蒸し鶏や梅干し、なんならふりかけも使って”オートミールおかゆ”です。
わたしも現在食べていますが想像以上に腹持ちが良いです。
ダイエットに向くのもわかる気がします。
カップスープと合わせてレンチンすると簡単リゾットになるよ♪と教えてもらいました。
ちょっと肌寒い日の朝にこれはもってこいですV
フルーツなどと合わせて甘くして食べるより、出汁や塩味で食べる方が美味しくいただけると思います。
オートミール、栄養価は？
左のアイリッシュオートミールの裏の成分表がこちら↓
40gで150kcalです。
コレを40g食べるのは苦行。。。
カルシウム２％、鉄分６％となっていました。パーセント表示！
日本人向けに合わせたプレミアムピュアオートミールは30グラムでカロリー111kcalと低めです。
白米が100g（168kcal）※子供茶碗一膳、（我が家の女史はみんな子供茶碗の大きさ）実際にはオートミールを朝、30gも食べられないので15g以下。
カロリーも自ずと低くなります。
こちらはカルシウム15mg鉄分1.4mgと表示されていました。
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この飽食の時代に逆行するようなオートミールだが取り入れる価値はあり
好き嫌いはあると思うのですが、もし口に合うのなら一食でもオートミールに変えてみるのはアリだと思います。
この飽食の時代ですが玄米やオートミールといった粗食はこれから世代には必要なのかな、とも思います。
我が家はこの素っ気無いオートミール、幸い誰も嫌がらないので暫く続けていこうと思っています。
夫シンジさんの体重が減ったら、報告しますVふふ。
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