綺麗に収めるだけが収納ではない。使いやすさを掘り下げよう。

収納

自分のやってきた片付けの延長線上にあった収納。

小さな場所の収納は、それほど収納の課題が見えてきませんでしたが、大きなスペースになると、いくつもの問題点があることを阿部絢子先生に指摘して頂きました。

キッチン折戸の問題点は、、

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モノの使用頻度分け、用途分け、モノの指定席が今ひとつバラバラね。

と阿部絢子先生。

はぁ、確かに。。。(汗)ある程度広いスペースになると見極めが困難になる私。

”じゃぁ、まずは全部出して、使用頻度を見極めていきましょ!”

全部出す。基本ですね。

道具の使用頻度別を分類をスタート

使用頻度がほぼ毎日が頻度5、週2〜3回が頻度4、月1〜2回が頻度3、月2〜3回が頻度2、年に1〜2回が頻度1に道具類を分類です。

この使用頻度には『使う季節』も絡んできました。

オヒョ〜難しい。

キッチンは主婦の聖地のようですが、我が家は夫が調理をしたり、娘が時々お菓子を作ったりするので、『誰が使うのか』といった事も収納に関わってきました。

このガサ入れでもちろんモノの見直しも出来ました。

ジャム用にと取っておいた過剰量の空瓶や、もうあまり使わないスライサー・お弁当箱などを処分しました。

食材・調味料の使用頻度、用途をチェック

ここでも食材や調味料そしてニャンコのメシを使用頻度ごと分類。

ほぼ毎日が頻度5、週に2〜3回が頻度4、月1〜2回が頻度3、この頻度5〜3は毎日の調理に何かしら関わるモノ達ということがわかりました。

逆に頻度2〜0は使うけれど、出待ちのカンズメや瓶詰め、インスタントやレトルトものは保存食系、あとは調味料関係のストックということも見えてきました。

そしてこれには用途も加わりました。

例えば小腹が空いた時に食べるもの、お楽しみのおやつ類が該当します。

引き出しの時には1軍、2軍、3軍と分けられていたのに、キッチン折戸ではその考え方が全く活かせていなかったことに衝撃が走りました。

そして改めてわかりました。

収納には使用頻度・用途といった時間軸が重要になることを。
ここで改良したことは、、

袋物は袋から出すとわかりやすいし使いやすいのよ。

よく使う塩・砂糖・粉物は大袋から小分け容器に入れて使っていましたが、無くなるとその袋をガサガサ探すのが小さなストレスでした。

ここで『塩・砂糖・粉物は袋から出した方がわかりやすいし、使いやすい』とアドバイスを受け、塩・砂糖・粉物類を改めて大きな容れ物に移し変えました。

そっか。

そして衝撃の用途別が出現!

グループをモノにこだわらないで時間でまとめることも家事の効率化につながるのよ

朝は時間が限られているので忙しいです。

折戸からお弁当用の海苔やふりかけを出したり、冷蔵庫からジャムを出したり。

それらを使う都度一つひとつ取り出していたので何回も動いていました。

そこで『時間でまとめてみたら?』と提案され、目から鱗。

編集さんからも

我が家でもやってますよー『朝セット。』
冷蔵庫の中も朝セットを作ってあるので出し入れがそれワンアクションです。超便利です!
と声が掛かり、
早速これを出せば朝準備はOK!オールインワン『朝セット』のカゴを作成。
使いやすい収納ってこういうことか〜!
ここでも無意識にやっていたハサミの応用が活きていなかったことが発覚。
時間軸でまとめるのは収納にとってかなり重要要素だと実感しました。
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それでは使いやすさを考えて収納してみましょうか

使用頻度の低いものや使う人が限られているものをまとめる,指定席を決める

使用頻度が低い(季節物)ザルなどのは棚の上段に、娘のお菓子づくり用品は一箇所にまとめました。

また、形が不揃いなモノたち(保存容器や水筒類)はそれぞれカゴにIN。

よく使う調味料やなどは一番取り出しやすい場所に移動。

逆に重たい圧力鍋などは下を整理して調理家電を改めてひとまとめにしました。

超スッキリ!

改良したところ

矢印のところが新たに出来た塩・砂糖・粉物コーナーです。

オサレではありませんが見やすく使いやすい!

モノの指定席も決まりました。

・容れ物はニトリのフレッシュロックを使用。角形なのでスペースに無駄が出ません。
ポリプロピレンなので軽いのも、これからの世代では重要です。
・よく使う調味料類はその下に置いてあります。
これは以前から使用している持ち手のついたものです。
さっと引き出して使うのに便利です。(確か100均のもの)
・バラツキのある保存容器や水筒を一つにまとめたカゴもニトリです。
カゴ毎出して取り出せるのも魅力です。
・そして何と言っても『朝セット』
折戸を開けてそのセットを一つ出すだけのワンアクション。
(今では冷蔵庫の中にも『朝セット』を作って活用しています)

現在でもこの形状が乱れずに維持できているのは、使いやすいから。

家族からも「うち史上サイコーに使い易い仕様になっている!」と評価の高い場所に変身しました。

収納はただ綺麗に並べる事や定位置に戻すことが収納ではない。
再び次に使い易くするためにどうすればいいか考えるのが収納である。

いやぁ、収納って奥が深い。。。

『収納』ってわかりやすくしまえばいいと思っていたけれど、
・使用頻度という時間軸

用途
・指定席
などが複雑に絡み合って形成されているということが改めてわかりました。

特に「時間軸」を考えた収納はブラウン管TVが一気に8KTVになったくらいの変革でした。

『収納』は”しまって終わりの収納”ではなく、”使いはじめる時に活きる収納”を考えると使いやすくなるのだな〜とわかりました。

使い始める前にはリセットも必要。リセット無しには収納は考えられないほど。

暮らしの見直しは永遠よっ!

環境は常に流動的なので、小さなところでも絶えず見直していくことが大切、と阿部絢子先生に教えて頂きました。

暮らしの見直しは永遠、、本当にそうですね。

自己流収納で行き詰まっていた私に、新たな視点と気付きを与えてくださった「大人のおしゃれ手帖」さんと生活研究家の阿部絢子先生ありがとうございました。

これからも暮らしの見直しは続けていきまーす。

このレッスンはここでも活きています。

コメント

  1. kaoru より:

    この粉物の収納方法、いいなぁと思って実践しようとしましたがなぜか夫には不評。
    なので諦めました。
    多分、なじんだ袋の柄が分かりやすくていいのでしょうね~。

    流し下の一番使いやすい引き出しが小さくて、菜箸やキッチンバサミなど入れたい物が多すぎてこれまた夫との戦いです。
    あれも入れて、これも入れてとの要求が凄い。
    入らないの、見て分からないのかなぁと思いますが。笑

    格闘の日々です。爆

    • グリコール・グリコ グリコール・グリコ より:

      返信が遅くなって申し訳ありませーん。こんばんわ、kaorun様。
      ちょっとPCから離れていました。
      そうですか、リリーフランキーさんが嫌だと。。。(私の中では夫様はすでにリリーフランキーに変換済みです、)
      リリーさんのこだわりがあるんですね。
      ではケースに袋毎ぶち込むのはいかがでしょう?
      我が家、お米は楕円状の容器に5キロを袋毎入れて封を開けて使っていますです。
      まぁ、それぞれのお宅に正解があると思いますので、戦わずうまく騙して折り合いをつけて改良していけるといいですね。そうそう、リリーさんアロハはゲット出来たのでしょうか?

  2. もず より:

    グリコさん

    この記事のおかげで長年の懸案だった、もらったけど全く使ってないデ〇ンギのオーブンを処分しました。多分18年は使わないままベストポジションに鎮座していました。実家がもらったものが横流しでうちに来ました。私は20年使って液晶がやばくなってるオーブンレンジをいまだに使ってます。二つを使い分けることができませんでした。使ってないけどもう十分だろうと思いました。
    ついでに母のお土産の全く使ってないコーヒーカップも処分しました。こちらは25年は持っていました。おかげで棚がすっきりしました。

    母が実家で買っていたもので私が使っているのは花瓶です。こんな3000円くらいのボリュームの花束でないと様にならない口の広い花瓶をどうするんだ!と思っていたのですが、料理教室の先生が以前のスタジオでアンティークのガラスの花瓶にヘラとかざっくりと入れられていて、すてきでした。そんな高価なものではないけど、実家のを使おうと思いました。これを基準に元々持っていた500円くらいのガラスのピッチャーなどで台所用具を立てて分けました。
    色々処分して思ったのですが、思い出の物ってこれくらいがいいです。使ってることは大事だなと思いました。

    人さまから見たら大したことなくてもさらの物を捨てるのは結構勇気がいります。グリコさんの写真のおかげでした。ありがとうございました。

    • グリコール・グリコ グリコール・グリコ より:

      コンバンワ、もず様。私の記事が、そしてセンスのかけらのない写真がもず様の背中を後押しできて嬉しいです。
      こちらこそ有難うございます。
      使っていないけれど、なぜかベスポジを占めているものってありますよね。うんうん。
      私もありましたよー持たされたティーセットとか。
      思い切る前は罪悪感にまみれますが、一回思い切ると次々いきますね。
      私はこの頃螺鈿のチェストがもう要らないかな〜とうっすら思い始めているのです。
      引き出しって魔窟になるので、、
      使えるものを使えるだけ、がいいですね。
      私ももず様を再び見習って今のスタメンを見直そうっと!ありがとでーす。