食材リセット祭り 最近クラシルさんのお世話になっている

ボンクラな日々

義理母つうさんが生活クラブで購入する食材が、、被りまくっていたので食材リセット祭りをしました。最近お世話になっているのが『クラシル』さんです。私でも出来そうな料理が多くて役に立っています。

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料理の応用が効かない私。。

相変わらず食材からの、、応用がなかなか出来ない私です。

ですからワンパターンになりがち。

菜の花からし和え

菜の花といえば、辛子和えとか。

他が思い浮かばないので本日も被った食材で一品作りました。

今まで圧倒的にお世話になっていたのがクックパット師匠でしたが、最近はクラシル師匠に身を委ねることが多くなって来ました。

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クラシルは俯瞰構図の動画で早回しの編集なので自分でも出来る気になる

スチャラカした音楽♪とともに動画ではあっという間に出来るのでついやってみたくなります。(笑)

とうとうアプリも入れてしまいました。

クラシル
クラシル
開発元:dely, Inc.
無料
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クラシルを見ながら作ったのがシンプルじゃがいもとハムのガレット

気になった人は『シンプルじゃがいもとハムのガレット』で検索してみてください。

なんせ私は基本3工程で済む料理しかしません。(汗)

切る・混ぜる・焼く又は切る・混ぜる・煮る。

今回はその『切る・混ぜる・焼く』の代表的なじゃがいものガレット。

芽が出かかったじゃがいもと中途半端に残っていたチーズ&ベーコンを入れて作りました。

じゃがいもとチーズは義理母つうさんが大好きな食材なので取り合わせ関係なく調理。

手前みそですが、美味しそうです。

残っている食材でこれまたスープも作る

豚肉ボールのスープ

今週はなぜかニラが被っていて中途半端に冷凍しておいた豚肉をフープロにかけてニラと生姜を入れてミートボールにしてこれまた残っていた大根を入れてスープにしました。

ミートボールはほぼ餃子の具じゃん!って感じになりましたが良いんです。

長芋を擦ってチヂミも作る

長芋でチヂミ

これから焼くのですがうっかり長芋を残してしまったので、チヂミの土台にしました。

娘チョコが小麦断ちをしているので、こう言うところが厄介です。

長芋のチヂミはふわふわ食感でニラも豪快に消費できるので便利です。

本日は食材リセット祭り、あれこれ統一感なく作りました。(汗)

サイドメニューばかりですが消費することが先決なのでいいのです。(開き直り)

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料理のヒント満載のクラシルさん

私は寝落ちする前にクラシルさんを見るのですが、ちょちょいと出来そうな気にさせてくれる料理が多いので凄く助かっています。

料理の他に最近気にしてみているのが料理を盛り付けている器です。

日常使いに良さそうな器をセレクトしているのもとても参考になります。

盛り付けも気にして見ています。(ななかなか見本通りにはならないのが実情、、汗)

断っていてもこの頃また生活クラブで自分の食べたい食材を無言で頼むことが多くなって来た義理母つうさん。

自分で買いに行かれない分、これが唯一の楽しみなのでしょう。

ともあれ、今日は被りまくっている&余った食材のリセット祭りでなんとか消化したグリコール・グリコ でした。

これから長芋チヂミを焼きにキッチンに向かいまーすV

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